Château Villars

Familiebedrijf Château Villars maakt al generaties lang 'klassieke Bordeauxs' in Fronsac. 

Fronsac is gelegen in het oostelijk deel van Bordeaux, op de rechteroever van de Gironde. De wijnstreek is minder bekend dan het naastgelegen Pomerol, maar de wijnen zijn zonder meer van grote klasse. In dit gebied ligt het Château Villars, een familiebedrijf, al voor vele generaties lang. Het domein werkt vanuit traditie, maar schuwt veranderingen niet als dit de kwaliteit van de wijnen ten goede komt. 

De wijnstokken groeien op heuvels met uitzicht op de vallei van de rivier de Isle. De grond bestaat voornamelijk uit klei- en kalksteen. Met name die laatste staat bekend om het vermogen om wijnen te produceren met een grote aromatische variëteit en opmerkelijke elegantie. Sinds 1991 is Thierry Gaudrie, een opgeleide oenoloog, verantwoordelijk voor het landgoed en het proces van vinificatie. In de loop van de eeuw is het oppervlak van Château Villars in omvang verdubbeld. De wijnen van Villars worden op 'klassieke' Bordeauxse wijze gemaakt en krijgen hiervoor al jaren goede waarderingen in de serieuze wijnpers, van Wine Spectator tot Decanter en Robert Parker.