KwaWijn Blog
In deze rubriek vragen onze medewerkers uw aandacht voor een speciaal thema of een bijzondere wijn.
Laat mij u allereerst een gelukkig, gezond en voorspoedig nieuwjaar toewensen. Daarnaast hoop ik, als liefhebber van eten en wijn, dat 2012 u heel veel gastronomische verrassingen zal brengen. Wellicht dat één van mijn goede voornemens ook u bij het verwezenlijken van die laatstgenoemde wens kan helpen. Zo heb ik besloten te breken met een van de belangrijkste trends die zich de afgelopen jaren in de Nederlandse horeca heeft gemanifesteerd: het wijnarrangement.. Lees meer
Met de verandering van het jaargetijde maken we ons op voor stevige kost en stevige wijnen. Op 21 december begon de astronomische winter, maar in zekere zin ook de “gastronomische”
Bij Kwast Wijnkopers is december een drukke, maar gezellige maand.. Lees meer
In ons assortiment vormt Morgenster uit Stellenbosch sinds een aantal jaren een vaste waarde als het gaat om topkwaliteit uit Zuid-Afrika. De wijnen van Morgenster gooien hoge ogen: nog onlangs kreeg de Morgenster 2006 door Robert Parker’s Wine Advocate 94/100 punten toegekend.
Minder bekend, althans in Nederland, is dat Morgenster ook fantastische olijfolie produceert.. Lees meer
Sinds begin september is Kwast Wijnkopers de exclusieve leverancier van het wijnconservering-systeem PodBar. Als allereerste klant heeft het op 1 september geopende bedrijf Tot Straks in Alphen aan den Rijn dit systeem in gebruik. (mede-)eigenaar Soeredj Monorath is erg enthousiast over de eerste ervaringen met de PodBar.. Lees meer
Afgelopen dagen zijn Martijn Kwast en Hans Wolters van Kwast Wijnkopers met een groep van dertien enthousiaste wijnprofessionals uit horeca en vakhandel op studiereis geweest naar de wijngaarden van Angelo Gaja en Luigi Einaudi in Piëmonte, Italië.
Zij hebben hier gezamenlijk geproefd en genoten van de voortreffelijke kwaliteit van de wijnen. Ook heeft de Piëmontese keuken en gastvrijheid de verwachtingen ruimschoots overtroffen.. Lees meer
Op maandag 5 september vond in ons pand te Nieuw Vennep de traditionele najaarsproeverij plaats. Ruim driehonderd wijnliefhebbers bezochten deze overzichtsproeverij.. Lees meer
