De Champagnestreek, gelegen in het noordoosten van Frankrijk, is de noordelijkste wijnstreek van het land. Het kent eigenlijk een te fris klimaat voor wijnbouw maar de aanwezigheid van rivier de Marne en de oceaan in het westen hebben een verzachtende werking op de temperatuur.
De Champagnestreek is vooral beroemd om zijn mousserende wijnen. Alleen de bubbelwijnen uit deze regio mogen de benaming Champagne dragen. Hoewel er hier al sinds de negende eeuw wijn wordt gemaakt, slaagden wijnboeren er pas tegen het einde van de zeventiende eeuw in om de belletjes, die vrijkomen tijdens de alcoholische gisting, te beheersen.
Champagne veroverde in korte tijd de harten van Franse en buitenlandse staatshoofden en groeide uit tot een onmisbare drank bij feesten en partijen. Tegenwoordig is dit type wijn over de hele wereld verkrijgbaar zodat iedereen ervan kan genieten.
Het domein van Laurent-Perrier bevindt zich in het pittoreske dorpje Tours-sur-Marne, ideaal gesitueerd op het kruispunt van de drie belangrijkste substreken van de Champagne: de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte des Blancs.
