Herkomst

Land:
Italië
Streek:
Toscane
Wijnhuis:
Rocca delle Macìe

Smaak

Kleur:
rood
Druifsoort:
sangiovese, canaiolo & merlot
Wijnbeschrijving:
Download PDF

Rocca delle Macìe Chianti Vernaiolo

Rocca delle Macìe Chianti Vernaiolo

Overige gegevens

ArtNr. Inhoud Eenheid Jaar
2010394 0,75 L 6 2013
2010399 0,375 L 24 2012
2010395 3,00 L 1 2011

Het verhaal achter deze wijn

Na een schilinweking van tien tot twaalf dagen, vergisten de wijnmakers het uitgeperste sap van sangiovese, canaiolo en merlot, elk in aparte kuipen. Daarna volgt de assemblage in de respectievelijke - klassieke - verhouding 90, 5 en 5 procent.

De wijn gaat in de lente volgend op de oogst op fles. Vernaiolo is dan mooi gestructureerd en precies in balans met de juiste fruitzuren tegenover rijpe vruchtenaroma's. Daarmee is deze Chianti - geschonken bij 16 tot 18° Celsius een dankbare wijn bij witvlees, pizza en diverse pasta's.


Waar is deze wijn te koop?

Andere wijnen van Rocca delle Macìe