Onze Quinta de Cabriz tinto heeft het geschopt tot een uitstekende 42e plek in Wine Spectator's Top 100 van meest interessante wijnen van 2011. Qua prijs-kwaliteitverhouding is het absoluut één van de meest aantrekkelijke wijnen uit de lijst. De wijn, afkomstig uit de Dão in Portugal, laat menig gerenommeerd zwaargewicht achter zich.

Quinta de Cabriz is met 34 hectare licht glooiend heuvelland het grote voorbeeld in de streek. Als grootste quinta van de Dão neemt het de helft van de totale wijnexport van de regio voor zijn rekening. Daarnaast trekt het wijngoed steeds meer toeristen aan naar de stille streek ten oosten van Coimbra. Behalve de quinta exploiteert Dão Sul ook een prima restaurant en een wijnwinkel voor de lekkerbekken langs de route.

De tinto wordt gemaakt van zes maanden op foeders gerijpte alfrocheiro, tinta roriz en touriga nacional. De wijn heeft levendige en elegante bessentonen en een verrassend aangename frisheid. Daarnaast een mooie kruidigheid en lekkere houttoets. Een zeer smakelijke én originele wijn.