De Moezel staat bekend om de steile hellingen en kalk- en leisteenrijke bodems. De rieslingdruiven voor deze Heinz Eifel Riesling Kabinett - Kabinett staat voor fijne, lichte wijnen van rijpe druiven met een laag alcoholpercentage - groeiden in het Moezeldal en mochten extra lang blijven hangen om zoveel mogelijk zon te vangen.

Daardoor heeft de wijn een licht zoete smaak. Deze fruitige Riesling heeft daarnaast een verfrissende zuurheid en de smaken van groene appel en rijp citrusfruit maken het een wijn om elke dag van te genieten. Helemaal met gerijpte kazen, gerechten met gevogelte met lichte sauzen of roomsauzen.