Domaine Taupenot-Merme Saint Romain Blanc

Herkomst

Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: Domaine Taupenot-Merme

Smaak

Type wijn: wit
Druivenras: Chardonnay
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Artikelnummer: 0402150
Inhoud:
0.75 liter
Eenheid:
6 flessen
Jaar:
2017
Alcohol:
13,0 %

Het verhaal achter deze wijn

Op een prehistorische rots, vlakbij het plaatsje Auxey Duresses, ligt het slaperige plaatsje Saint Romain. Vanaf de wijngaarden kijk je uit op het verderop gelegen Meursault. Deze hoger gelegen grond was een van de eerste plekken in de Bourgogne waar Kelten en Gallo-Romeinen begonnen met wijnmaken. Op deze historische (wijn)grond produceert Domaine Taupenot twee Bourgogne Village-wijnen. De Saint Romain Blanc is een 100% chardonnay die 12 maanden rijpt in kleine eikenhouten vaten. Daarbij wordt gebruik gemaakt van 25% nieuw hout. Een uitgebalanceerde wijn met aroma’s van tropisch fruit en een mineralige en frisse ondertoon van citroen. De houtrijping zorgt voor een subtiel aroma van hazelnoot. De wijn is ongefilterd gebotteld. De Saint Romian Blanc is lekker als aperitief en combineert goed met gebakken witvis, schaaldieren, gegrilde kip en (gerijpte) geitenkazen. 

Waar is deze wijn te koop?

Andere wijnen van Domaine Taupenot-Merme