Salon Le Mesnil 2004

Herkomst

Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Wijnhuis: Salon

Smaak

Type wijn: mousserend
Druivenras: Chardonnay
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Artikelnummer: 0320024
Inhoud:
0.75 liter
Eenheid:
6 flessen
Jaar:
2004
Alcohol:
12,0 %

Het verhaal achter deze wijn

2004 wordt door Salon ‘le millésime de la sérénité’ genoemd. Het is een serene, klassieke Salon, toegankelijker dan andere vintages, maar met een geweldig rijpingspotentieel. Elegant en spannend met een romige mousse en tegelijkertijd een pure, bijna gewichtsloze afdronk. De smaak is zacht, fris en complex met verfijnde peer, brioche, verse gist en een ziltige toets. Gastronomische champagne! Serveer met fruits de mer, boerenbrood met zoute boter, tarbot met oestercrème, kreeft, truffelrisotto, een mooie Parma- of Ibericoham of Aquitainekaviaar. 

De druiven – uitsluitend chardonnay – zijn afkomstig uit de Côte des Blancs, om precies te zijn uit Le Mesnil-Sur-Oger. Champagne Salon is altijd een vintage champagne en wordt alleen gemaakt in uitzonderlijk goede oogstjaren. Niet voor niets blijft Salon tot op de dag van vandaag een mytische naam onder de liefhebbers van topchampagne!

Waar is deze wijn te koop?

Andere wijnen van Salon