Guillaume & Virginie Philip MIP Collection Rosé

Herkomst

Land: Frankrijk
Streek: Provence
Wijnhuis: Guillaume & Virginie Philip

Smaak

Type wijn: rosé
Druivenras: Syrah, Grenache, Vermentino
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Art. Nr. Inhoud Eenheid Jaar Alcohol
0592030 3 l 1 2017 12,5%
0592027 0.75 l 6 2017 12,5%

Het verhaal achter deze wijn

Voor de MIP Collection worden ’s nachts geplukte syrah (60%), grenache (30%) en (10%) vermentino (rôle) direct na ontstelen apart gedurende drie uur ingeweekt, vervolgens geperst en separaat vergist in gekoelde tanks. Deze methodiek geeft deze wijn zijn lichtrose kleur en voorzichtige geur- en smaakimpressies van grapefruit, citroen, peer en groene appel. Maar natuurlijk ook van rijpe rode vruchtjes zodat de vergelijking met iets van bramensap en cassis snel gemaakt is. Omdat de wijn lekker frissappig is en voorzien van een opvallende fles met moderne uitstraling, gooit hij zeker hoge ogen op ieder zonnig terras. Met of zonder een lichtvoetig gerechtje.

Waar is deze wijn te koop?