Ca’Tullio La Ribolla Gialla

Herkomst

Land: Italië
Streek: Friuli-Venezia Giulia
Wijnhuis: Ca’Tullio

Smaak

Type wijn: wit
Druivenras: Ribolla gialla
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Artikelnummer: 2000004
Inhoud:
0.75 liter
Eenheid:
6 flessen
Jaar:
2018
Alcohol:
12,5 %

Het verhaal achter deze wijn

In vroegere tijden was ribolla gialla een van de belangrijkste druiven in Friuli. Vanwege economische belangen eind vorige eeuw werd deze druif vaak gerooid en vervangen door sauvignon blanc en merlot. Slechts 1 % overleefden. Nu is de druif bezig met een come back en is het aantal areaal weer stijgende. Een goede zaak om deze verfijnde en typische druif in ere te herstellen. Strogele kleur met groene reflecties en fijne aroma van limoen, groene kruiden en witte bloemen. Een frisse en zuivere wijn met smaak van steenfruit en  limoen en klein bittertje in de afdronk. Druiven komen van de koelste wijngaarden van Ca’Tullio waardoor de wijn gekenmerkt word door een aangename frisheid en mooie opwekkende zuren. Serveer bij rauwe vis of pasta en risotto’s met lichte visbereidingen. 

Waar is deze wijn te koop?

Andere wijnen van Ca’Tullio