De Portantica Bianco is een knisperfrisse wijn met aroma's van citrus, tropisch fruit en mediterrane bloemen. De cataratto- en inzolia-druiven zijn inheemse Siciliaanse rassen die van oudsher gebruikt worden voor de productie van de zoete marsala-wijn maar het ook erg goed doen als droge versie.

Lekker bij gerechten met vis of schaal- en schelpdieren, vegetarische voor- en hoofdgerechten en salades.