De Barrancôa Tinto is elegant en gestructureerd met aroma’s van rijpe donkere bessen, specerijen, toast en een lange afdronk. Serveer deze wijn op 15 à 16˚C bij stoofvlees, stoofpotten en rijk gevulde soepen. Ook lekker bij geroosterd lams- of varkensvlees en vederwild. De druiven zijn afkomstig uit Vidigueira, dat is omringd door de Serra do Mendro.

Hierdoor heeft het gebied ondanks zijn zuidelijke ligging meer regenval en is het koeler dan de rest van Alentejo. Ook de schist bodem, die zorgt voor mineraliteit in de wijnen, draagt bij aan een perfect microklimaat voor wijnbouw.