Elegant en gestructureerd met aroma’s van rijpe donkere bessen, specerijen, toast en een lange afdronk. Serveer op 15 à 16˚Celsius bij stoofvlees, stoofpotten en rijk gevulde soepen. Ook lekker bij geroosterd lams- of varkensvlees en vederwild. Vidigueira is omringd door de Serra do Mendro, waardoor het gebied ondanks zijn zuidelijke ligging meer regenval heeft en koeler is dan de rest van Alentejo.

Ook de schiste bodem, die zorgt voor mineraliteit in de wijnen, draagt bij aan een perfect microklimaat voor wijnbouw.