Deze blanc de noir heeft een floraal karakter met aroma’s van bergamot en mandarijnmarmelade. Tevens een lichte ondertoon van rood en gedroogd fruit met een lange droge afdronk. Deze wijn combineert goed met salades, schaal- en schelpdieren, gebakken vis, gegrild vlees, pasta of zachte kazen. Serveer op 8 graden.