Licht zalmroze met aroma's van grapefruit, meloen en rood bessenfruit. De smaak is fris, fruitig en gestructureerd met tropisch fruit en watermeloen. "A delicious rosé for any occasion", zeggen ze zelf bij Simonsig. Bijvoorbeeld bij pasta met zeevruchten, salades met zalm, Thaise gerechten en sushi.