Oostenrijk

De 48.000 hectare Oostenrijkse wijngaarden liggen grotendeels tussen de 47e en 48e breedtegraad. Het gematigde klimaat is hier vergelijkbaar met dat van Bourgogne: aangenaam warme en zonnige zomers, lange milde herfstdagen en koude winternachten. Ideale omstandigheden voor wijnbouw dus.

Geen wonder dat zo'n 32.000 boeren, geconcentreerd in vier oostelijk gelegen regio's - Niederösterreich (30.000 ha.), Burgenland (14.500 ha.), Steiermark (3.000 ha) en Wenen (700 ha.) - zowel prachtige witte als rode wijnen weten te maken. Ongeveer 6.500 telers doet dat geheel zelfstandig, het overige deel brengt z'n oogst naar de plaatselijke wijncoöperatie of bottelarij. Zo komt jaarlijks 2½ miljoen hectoliter Oostenrijkste wijn op de markt.

Driekwart van de gebruikte druiven is wit met de grüner veltliner (36%) als aanvoerder gevolgd door welschriesling (9%), müller thurgau (7%), weissburgunder (6%) en rheinriesling (4%). In rode wijn domineren de zweigelt ( 8%), blaufränkisch (5%) en blauer portugieser (5%).

Wijnstreek:
Kamptal