Beauté du Sud Cabernet / Syrah

Herkomst

Land: Frankrijk
Streek: Languedoc
Wijnhuis: Beauté du Sud

Smaak

Type wijn: rood
Druivenras: Cabernet sauvignon, Syrah
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Artikelnummer: 0607058
Inhoud:
0.75 liter
Eenheid:
6 flessen
Jaar:
2017
Alcohol:
13,0 %

Het verhaal achter deze wijn

De cabernet sauvignon voor deze wijn komt van hoog gelegen percelen rond Limoux en langs de Pyreneeën. De lagere temperaturen en arme bodem zorgen hier in het uiterste zuiden van de Languedoc voor kleinere maar diep geconcentreerde oogsten. Direct na de pluk gaat de in roestvrijstaal gemaakte cabernetwijn voor lange tijd in vaten van Frans eiken.

De syrah voor de Beauté du Sud komt van warmere percelen en geeft de uiteindelijke assemblage de zwoelfruitige bagage en romige smaak. Dat in combinatie met de kruidigheid van cabernet en roostertonen en vanille van houtrijping maakt de wijn tot een prachtig aperitief of begeleider van vleesgerechten en zoute kazen.

Waar is deze wijn te koop?

Andere wijnen van Beauté du Sud