De druiven worden ’s nachts geplukt om de frisse aroma’s optimaal te behouden. Na persing van de druiven vindt de fermentatie op lage temperatuur plaats in RVS cuves. Aansluitend krijgt 20% van de wijn houtrijping.

Deze chardonnay is lichtgeel van kleur. De geur is intens en wordt gedomineerd door perzik en ander tropisch fruit, vanille en boterige tonen. De smaak is rond en zijdezacht.