Weingut Schwarzböck
In het hart van het zuidelijke Weinviertel, in Hagenbrunn dicht bij hoofdstad Wenen, ligt Weingut Schwarzböck, het wijnbedrijf van Rudolf en Anita Schwarzböck.
Samen zetten zij, als derde generatie, het bedrijf van hun voorouders voort. Het paar heeft een diepe passie voor wijnbouw, en heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Alle wijnen worden gemaakt van eigen druiven. Sinds 2021 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd. Het Weingut telt in totaal 23 hectare aan wijngaarden. Een deel daarvan bevindt zich op de hellingen van de Bisamberg in Hagenbrunn. Hier zijn meerdere grondsoorten te vinden, waaronder flysch (een soort gelaagd sedimentair gesteente) en löss. Restanten van een oerzee, grind en fossielen komen veel voor in deze kalkrijke bodem. Hierop groeien de druiven grüner veltliner, muskateller, riesling, gemischter satz en pinot gris. Ze brengen witte wijnen voort met fijne zuren, substantie en harmonieuze fruitige tonen. Maar ook de druiven zweigelt en merlot doen het hier meer dan goed: ze zorgen voor harmonieuze, karaktervolle rode wijnen.
Lees verder
In het hart van het zuidelijke Weinviertel, in Hagenbrunn dicht bij hoofdstad Wenen, ligt Weingut Schwarzböck, het wijnbedrijf van Rudolf en Anita Schwarzböck. Samen zetten zij, als derde generatie, het bedrijf van hun voorouders voort. Het paar heeft een diepe passie voor wijnbouw, en heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan. Alle wijnen worden gemaakt van eigen druiven. Sinds 2021 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd. Het Weingut telt in totaal 23 hectare aan wijngaarden. Een deel daarvan bevindt zich op de hellingen van de Bisamberg in Hagenbrunn. Hier zijn meerdere grondsoorten te vinden, waaronder flysch (een soort gelaagd sedimentair gesteente) en löss. Restanten van een oerzee, grind en fossielen komen veel voor in deze kalkrijke bodem. Hierop groeien de druiven grüner veltliner, muskateller, riesling, gemischter satz en pinot gris. Ze brengen witte wijnen voort met fijne zuren, substantie en harmonieuze fruitige tonen. Maar ook de druiven zweigelt en merlot doen het hier meer dan goed: ze zorgen voor harmonieuze, karaktervolle rode wijnen.
60 km ten noorden van Wenen, in Stützenhofen, op de grens met Tsjechië, heeft de familie Schwarzböck nog een wijngaard. Hier is het klimaat strenger en kouder dan op de Bisamberg, en de bodem meestal dieper. Hier groeien de druiven voor de pittige, minerale Grüner Veltliner, de Pinot Blanc en de aromatische Cabernet Blanc. De geografische spreiding van de wijngaarden is de reden van de uitzonderlijk gevarieerde wijnassortiment van Weingut Schwarzböck. De wijnen van Weingut Schwarzböck zijn authentiek en uiterst toegankelijk.
De bok op het etiket symboliseert trouwens de familienaam: Schwarzböck betekent ‘zwarte bok’. Het gedraaide hoofd van de bok staat voor omzichtigheid, duurzaamheid en het belang van respect voor de natuur.