Caves Gales & Cie.

Caves Gales is een vooraanstaand Luxemburgs familiebedrijf dat zowel stille als mousserende wijnen produceert.

Sinds de oprichting in 1916 door Nicolas Gales hebben vier generaties de familietraditie voortgezet. Vandaag wordt het huis gedragen door Isabelle en Georges, de achterkleinkinderen van de oprichter.

De mousserende wijnen, gemaakt volgens de méthode traditionnelle, behoren tot de meest gewaardeerde crémants van Luxemburg en onderscheiden zich door hun frisheid, finesse en elegantie. Naast mousserende wijnen maakt de familie al decennialang ook stille wijnen. Hiervoor werkt zij samen met lokale druiventelers, waarbij strenge kwaliteitseisen worden gehanteerd. Het resultaat is een reeks karaktervolle terroirwijnen, waaronder diverse Grand Premier Crus.

De druiven zijn afkomstig van de beste, zuid- en zuidwestgerichte hellingen langs de Luxemburgse Moezel. De aanplant bestaat voornamelijk uit witte druivenrassen die goed zijn aangepast aan het noordelijke klimaat, zoals riesling, auxerrois, rivaner, elbling, pinot blanc en pinot gris.