Complexe, romige wijn met tonen van wit en tropisch fruit, toast, geroosterde hazelnoten en karamel. De afdronk is vol en intens, maar ook fris, elegant en mineralig. Serveer op 12 à 14°C bij complexe, aromatische gerechten met gegrilde vis, gevogelte, kalfs- en varkensvlees.

Ook krachtige sauzen en zelfs gestoofd rundvlees zijn voor deze wijn geen probleem. Deze wijn is verkozen tot beste weissburgunder van Duitsland.