Zoeken?

Frankrijk Beaujolais

Château des Jacques

Château des Jacques is gevestigd in een prachtig 17e-eeuws herenhuis in Romaneche-Thorins in de cru Moulin-à-Vent. 

Op de 85 hectare met granietrijk terroir heerst de gamay waarvan wijnmaker Cyril Chirouze prachtige Cru-wijnen maakt. Zijn wijnen komen niet alleen uit de cru Moulin-à-Vent - met een geweldig bewaarpotentieel - maar ook uit de cru's Morgon, Fleurie en Chénas. Hij maakt zelfs een witte Beaujolais van chardonnay. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden de druiven ontsteeld waarmee Cyril Chirouze voorkomt dat de groene tannines van de steeltjes in de wijn terechtkomen. Château des Jacques was een van de eerste wijnhuizen in de Beaujolais die deze techniek toepaste waardoor de druiven een langere inweking kunnen ondergaan. Net als in de Bourgogne is het terroir van de Beaujolais leidend en worden de wijnen zo natuurlijk mogelijk gevinifieerd.

Lees verder
FILTER OPTIES
NAAM A-Z
LAND
STREEK
WIJNHUIS
TYPE WIJN
DRUIF
0 WIJNEN
SORTEER OP NAAM A-Z
Naam A - Z
Naam Z - A
Andere wijnhuizen in Beaujolais

Château des Jacques is gevestigd in een prachtig 17e-eeuws herenhuis in Romaneche-Thorins in de cru Moulin-à-Vent. 

Op de 85 hectare met granietrijk terroir heerst de gamay waarvan wijnmaker Cyril Chirouze prachtige Cru-wijnen maakt. Zijn wijnen komen niet alleen uit de cru Moulin-à-Vent - met een geweldig bewaarpotentieel - maar ook uit de cru's Morgon, Fleurie en Chénas. Hij maakt zelfs een witte Beaujolais van chardonnay. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vervolgens worden de druiven ontsteeld waarmee Cyril Chirouze voorkomt dat de groene tannines van de steeltjes in de wijn terechtkomen. Château des Jacques was een van de eerste wijnhuizen in de Beaujolais die deze techniek toepaste waardoor de druiven een langere inweking kunnen ondergaan. Net als in de Bourgogne is het terroir van de Beaujolais leidend en worden de wijnen zo natuurlijk mogelijk gevinifieerd.

additional image