Louis Jadot Côte de Nuits Villages Rouge ‘Le Vaucrain’

Herkomst

Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: Louis Jadot Côte de Nuits

Smaak

Type wijn: rood
Druivenras: Pinot noir
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Artikelnummer: 0486601
Inhoud:
0.75 liter
Eenheid:
6 flessen
Jaar:
2014
Alcohol:
13,0 %

Het verhaal achter deze wijn

Deze wijngaard van 3.5 hectare in het dorpje Comblanchien in het uiterste zuidpuntje van de Côte de Nuits is sinds 1996 in bezit van Maison Louis Jadot. Behalve met pinot noir (2.5 ha.) is de gaard beplant met chardonnay. Het perceel grenst aan Clos de la Marechal, de beroemde Premier Cru van Nuits-Saint-Georges.

Deze rode ‘Villages’ wordt in drie tot vier weken vergist op staal om daarna te rijpen in eikenhouten vaten. Daarna is hij dieprood, heeft het onmiskenbare pinot noir-bouquet en is vol van smaak. Geconcentreerd fruit in goede balans met rijpe tannines maakt de wijn toegankelijk ook als hij jong gedronken wordt. Ideaal bij stevig rood vlees en delicate kazen.

Een iets oudere Le Vaucrain combineert geweldig met wildgerechten. De wijn ontwikkelt zich daarvoor de komende vijf tot zeven jaar en behoudt dan, mits onder de juiste omstandigheden bewaard, nog jaren zijn betoverende balans.

Waar is deze wijn te koop?