Domaine Chevallier Chablis

Herkomst

Land: Frankrijk
Streek: Chablis
Wijnhuis: Domaine Chevallier

Smaak

Type wijn: wit
Druivenras: Chardonnay
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Artikelnummer: 0400080
Inhoud:
0.75 liter
Eenheid:
6 flessen
Jaar:
2018
Alcohol:
13,0 %

Het verhaal achter deze wijn

Dankzij de zuidoostelijke en zuidwestelijke ligging van de gemiddeld 30 jaar oude wijnstokken bouwen de chardonnay-druiven voldoende rijpheid op. Naast de bekende minerale tonen, met duidelijke citrusfruit en ietwat stalige neus bespeuren we in deze wijn ook licht tropisch fruit. De Kimmeridge bodem, met klei en kalkstenen bovenlaag, levert verder de ‘straight forward’ Chablis op die zo uitstekend combineert met oesters of andere schelpdieren met heerlijk ziltig karakter. Volgens wijnmaker Celine gelijk op dronk maar ook nog 2 tot 5 weg te leggen.     

Waar is deze wijn te koop?