William Fèvre Chablis Premier Cru Fourchaume
Uiterst aromatisch, elegant en toch krachtig
Over deze wijn
| Land | Frankrijk |
| Streek | Chablis |
| Wijnhuis | William Fèvre |
| Type wijn | wit |
| Druivenras | Chardonnay |
 |
Overige informatie
De William Fèvre Chablis Premier Cru Fourchaume is een uiterst aromatische wijn met veel fruit en uitgesproken mineraliteit. De vergisting gebeurt in RVS. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 17 maanden, waarvan 5 tot 6 maanden op fijne lie (gistcellen) in Franse eikenhouten vaten voor 25% van de blend.
De rijping wordt afgerond in kleine roestvrijstalen tanks, waar de wijn zijn definitieve harmonie bereikt. Te serveren bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of gegrild wit vlees. Denk bijvoorbeeld aan gegrilde kip met dragonsaus.
Meer weten over deze wijn?
Neem contact op
Benieuwd naar de andere wijnen van William Fèvre?
bekijk selectie