Michel Genet

Antoine, Vincent & Agnès Genet runnen Champagnehuis Michel Genet op een zeer ambachtelijke manier. 

In Chouilly, een Grand Cru gemeente van de Côte des Blancs, verbouwen zij de mooiste champagnes van voornamelijk chardonnay. Met meer dan 500 hectare heeft Chouilly het grootste 100 procent Grand Cru-wijngaardareaal in de Champagne. Het terroir en de expositie van de wijngaarden zijn zo gevarieerd dat de gemeente Chouilly ook wel 'een kleine Champagne binnen de Champagne' wordt genoemd. 

De familie Genet bezit 9 hectare wijngaard, verdeeld over 37 verschillende percelen. Uiteraard is het overgrote deel beplant met chardonnay en een klein gedeelte met pinot noir. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken is 35 jaar. Vincent, Agnès en Antoine hebben de leiding van hun voorouders overgenomen en produceren jaarlijks op duurzame wijze circa 80.000 flessen champagne.

Het drietal noemt zichzelf manufacteurs, verwijzend naar de Latijnse woorden manu factum (met de hand gemaakt). Ze zijn namelijk altijd persoonlijk betrokken bij de creatie van de champagnes. Het oogsten, de vinificatie en het rijpingsproces wordt door de familie zelf gedaan om de hoge kwaliteit van de champagnes jaar op jaar te kunnen garanderen.