Domaine de Châtenoy

De familie Clément is al generaties lang verbonden met Menetou-Salon.

Op Domaine de Châtenoy maakt zij wijnen die het karakter van de appellatie op pure wijze weerspiegelen. Op de kalkrijke kleibodems van het domein worden voornamelijk sauvignon blanc en pinot noir verbouwd, druiven die hier zorgen voor wijnen met finesse, frisheid en een uitgesproken fruitkarakter. Het domein omvat circa 60 hectare wijngaarden.

De wijnbouwgeschiedenis van de familie gaat terug tot 1560, toen Sébastien Clément al werd geprezen om de kwaliteit van zijn wijnen. Eeuwen later droeg Pierre-Alexandre Clément bij aan de ontwikkeling van de streek door vernieuwende methoden tegen meeldauw te introduceren en een belangrijke rol te spelen in de organisatie van de lokale wijnbouw.

Tegenwoordig zetten Isabelle en Pierre Clément samen met hun dochter Anne en zoon Pierre-Alexandre deze rijke familietraditie voort. Hun overtuiging is eenvoudig: goede wijn begint met goede druiven. Daarom staan zorgvuldig wijngaardbeheer, lage rendementen en een duurzame werkwijze centraal. Het resultaat is een reeks Sauvignon Blancs en Pinot Noirs die bovenal een authentieke expressie vormen van het terroir van Menetou-Salon.