Zoeken?

Guillaume & Virginie Philip MIP Classic Blanc

Vol, fris, expressief en aromatisch met citrus, groene appel, exotisch fruit en een mineralige afdronk

Over deze wijn
LandFrankrijk
StreekProvence
WijnhuisGuillaume & Virginie Philip
Type wijnwit
DruivenrasVermentino
Overige informatie

Voor de witte MIP Classic wordt de vermentino, afkomstig van jonge stokken die zijn aangeplant op een arme kleibodem, bij aankomst in de kelder direct geperst in een zuurstofarme omgeving en daarna volledig gevinifiëerd in gekoelde tanks. Daarin rijpt de wijn aansluitend vier maanden op z’n gistbezinksel om tot rust te komen en de aroma's mooi te laten integreren.

MIP Classic Blanc is hierdoor expressief en aromatisch met tonen van citrus, groene appel en tropisch fruit. De smaak is vol, maar fris en fruitig met een prachtige balans en een mineralige afdronk. Heerlijk als aperitief en een ideale begeleider van jonge kaas, gegrilde vis of schaal- en schelpdieren zoals gegrilde gamba's en langoustines.

Meer weten over deze wijn?

Neem contact op
Verkooppunt zoeken

Benieuwd naar de andere wijnen van Guillaume & Virginie Philip?

bekijk selectie