Gaja Rossj-Bass

Herkomst

Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Gaja Piemonte

Smaak

Type wijn: wit
Druivenras: Chardonnay, Sauvignon blanc
Wijnomschrijving: Download PDF

Overige gegevens

Art. Nr. Inhoud Eenheid Jaar Alcohol
2001196 0.375 l 12 2017 13,5%
2001106 0.75 l 6 2017 14,0%

Het verhaal achter deze wijn

De gisting geschiedt in temperatuur gecontroleerde tanks en neemt vier weken in beslag. Daarna wordt de wijn overgestoken op nieuwe en gebruikte eiken fusten van 225 liter waar hij 6 maanden rijpt. Gedurende deze periode vindt ook de malolactische of melkzure gisting plaats.

Goed geparfumeerde wijn met geuren van citrusfruit, honing en bloemen. Met voldoende spanning, de juiste zuurbalans en frissprankelende afdronk kan deze wijn met gemak gerekend worden tot de elegantste van de wereld. Voor wie veel geduld heeft: vijf jaar flesrijping is aan te raden.

Waar is deze wijn te koop?