Rijk en geconcentreerd met aroma's van citrus, toast en een sappige frisheid.De wijngaard ligt in het dorp Meursault, waar de bodem meer klei bevat en wat minder kalksteen. Dit zorgt voor een rijke, ronde smaak met een vetje.

De wijngaard is een monopole, wat inhoudt dat hij volledig in bezit is van Domaine Chavy-Chouet. Serveer deze topwijn bij klassieke visgerechten, gevogelte, tempura, krab of kreeft, kalfsvlees of gevogelte.