Krachtig en mineraalrijk, met aroma’s van citrus en wit fruit. De smaak is rijk en geconcentreerd met een opmerkelijke frisheid en heel veel lengte. Serveer op 12 à 14 graden bij diverse visgerechten, schelp- en schaaldieren, gevogelte en wit vlees, gegrild of met romige sauzen.

Omdat Vaulorent praktisch in het verlengde ligt van Les Preuses, hebben de wijnen een vergelijkbare kracht en mineraliteit met die afkomstig uit de Grand Cru.