Rocca delle Macìe Rubizzo

Rocca delle Macìe Rubizzo Toscana IGT is een blend van zorgvuldig geselecteerde druiven van eigen domein, die kortstondig worden ingeweekt en vergist op temperatuurgecontroleerd roestvrijstaal. Dan vindt assemblage plaats in de verhouding 85% sangiovese en 15% cabernet sauvignon. Het resultaat is een schitterend robijnrode wijn, fris en expressief, met aroma’s van knapperig rood fruit (kersen) en subtiele florale toetsen (viooltjes).

De wijn is soepel en verfrissend, toegankelijk en gemakkelijk drinkbaar, met zachte tannines en een mooie, evenwichtige afdronk. Deze veelzijdige wijn is er een voor elke dag, ideaal bij pastagerechten, lichte soepen, charcuterie, wit vlees, geroosterde vis en eenvoudige mediterrane gerechten. En de naam? 'Rubizzo' betekent blozend. De blosjes krijg je op een natuurlijke manier na twee glazen van deze wijn.