Taylor’s Late Bottled Vintage Port

Late Bottled Vintage Port (LBV) is een door Taylor’s ontwikkelde portsoort die wel de karakteristieken van een oogstjaar weerspiegelt maar geen bezinksel heeft, bovendien is hij ook sneller op dronk dan een Vintage Port. De wijn is een blend van druiven afkomstig van van de beste percelen van Taylor’s in de Cima Corgo en Douro Superior. De touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional druiven worden na de handmatige oogst intensief ingeweekt voor fermentatie. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol gevolgd door een vier- tot zesjarige houtrijping op grote vaten van 20.

000 liter.. LBV is direct drinkbaar zodra deze gebotteld is.Diepe robijnrode kleur met verfijnde aroma's van aardbeienjam en kruidige tonen van cederhout, leer, mokka en koffie. Rijke smaak van rode bes met stevige tannines en een lange afdronk. Een mooie expressie van oogst 2018 met het accent op elegantie en finesse. Te serveren bij gerechten met chocolade, amandelen, walnoten en een rijk kaasplateau met onder andere blauwschimmelkazen.