El Perdiguero Crianza is gemaakt van tinta del país (oftewel tempranillo) druiven waarvan de gehele trossen worden geperst en vergist in RVS-tanks. Dit wordt gevolgd door rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. De wijn heeft een intens paarsrode kleur met aroma's van rood fruit, laurier, karamel en vanille met een fruitige, romige smaak en goed geïntegreerde tannines.

Heerlijk in combinatie met gerechten op basis van witvlees, rund of stoofschotels en lamsvlees van de barbeque.