Diepe kersenkleur met aroma’s van rood fruit, aalbessen, veenbessen, zoethout en toast. Zeer Atlantisch van karakter met een mooie mineraliteit. De afdronk is zeer lang met hints van geroosterde hazelnoot. De wijn rijpt 22 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten.Past goed bij wild, rood vlees en kalfsvlees.