De Aladelta van Joan Sardà is een donkerrode wijn met aroma’s van kers, aardbei, cederhout en vanille. De syrah geeft de wijn een klein pepertje. Het is een levendige en gestructureerde wijn met een zachte afdronk.

Combineer de Aladelta met gegrilde groenten, gevogelte, lamsvlees, of met gerechten waarin champignon de hoofdrol speelt zoals bijvoorbeeld risotto met paddenstoelen.