Tre Bicchieri 2023
Het proefpanel van Gambero Rosso slaagt er elk jaar weer in om duizenden Italiaanse wijnen te proeven en te rangschikken op kwaliteit. Hieronder de wijnen uit ons assortiment die voor de gids van 2023 beloond zijn met Tre Bicchieri.
Gaja
Barolo Sperss 2018
Sperss is een fantastische Barolo van 100% nebbiolo afkomstig uit de Sperss-wijngaard in Serralunga. Deze Barolo ruikt heerlijk naar geconcentreerd fruit, kruiden, drop en truffel. De wijn heeft veel maar zachte tannines en een zeer lange afdronk. Wees geduldig met deze Barolo: met de jaren levert hij een nog hoger niveau aan rijkdom en complexiteit. Te serveren bij groot wild, rood vlees, bereidingen met paddenstoelen of truffels en harde kazen.
Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Gran Selezione Tenuta di Fizzano 2019
De druiven zijn afkomstig van de Fizzano-wijngaard, een perceel dat een bijzonder hoge kwaliteit druiven levert. Intens robijnrode wijn met een perfecte balans en aroma’s van wilde bessen en specerijen. De smaak is vol, sappig en warm met rijp fruit en een lange afdronk. De Riserva di Fizzano heeft een geweldig bewaarpotentieel.
Tenuta Sant’Antonio
Valpolicella Superiore La Bandina 2019
La Bandina is een geconcentreerde, dieppaarse Italiaan met veel complexe aroma’s. In geur en smaak komen vlezige tonen van rood fruit, drop, tabak, specerijen en cederhout naar voren. De wijn is zijdezacht van structuur en zelfs ietwat vettig. Al met al dus een zeer verleidelijke Valpolicella die het beste tot zijn recht komt bij gegrild rood vlees, geroosterd wild en gevogelte, suddergerechten en gerijpte zoute kazen.
Vignamato
Castelli di Jesi Verdicchio Cl. Ambrosia Ris. 2019
Strogele wijn met groene reflecties en een gouden glans. Intense, frisse neus met rijp fruit en amandelen. De smaak is vol, aanhoudend, maar elegant met een duidelijke mineraliteit. Prachtige balans met een lange afdronk van appel, perzik, gedroogde abrikoos, honing en amandelen. Fantastisch bij gerookte vis, verse pasta met een verfijnde vissaus en bij allerlei pittige vleesgerechten.
Elena Walch
Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2020
Zeer rijk met verleidelijke aroma’s van rozen, lychee en acaciahoning. Zeer complexe en elegante gewürztraminer met een mooie zuurgraad en een mineralige afdronk. Een wijn met finesse en karakter! Het is de perfecte begeleider van schaaldieren, krab en kreeft, Aziatische gerechten of blauwschimmelkaas.
Wat is Gambero Rosso?
Gambero Rosso is dé autoriteit op het gebied van Italiaans eten, drinken en reizen. Voor wijn publiceren ze jaarlijks de gids ‘Italian Wines’ waarbij ze de beroemde ‘tre bicchieri’ (drie bekertjes) uitreiken. Alleen de allerbeste Italiaanse wijnen winnen tre bicchieri.
De wijnen in de gids worden beoordeeld volgens een schaal die niet gebaseerd is op punten of sterren, maar op bicchieri, ofwel ‘bekers’. Als een wijn un bicchiere (één beker) krijgt, wordt hij beschouwd als een goede wijn in zijn categorie. Een wijn met due bicchieri (twee bekers) wordt erkend als een zeer goede tot uitstekende wijn in zijn categorie. Een tre bicchieri wordt toegekend aan wijnen die het proefpanel als uitstekend beschouwt in hun categorie.
Het proefpanel geeft niet zomaar een tre bicchieri-beoordeling, zoals o.a. bleek uit de gids van 2022. Daarvoor werden meer dan 25.000 wijnen geproefd en ontvingen er slechts 476 een tre bicchieri; dit betekent dat ongeveer 2% van alle geproefde wijnen in de gids de hoogste beoordeling krijgen.
Ontdek deze wijnen
Bekijk de verschillende wijnen hieronder of ga direct naar de bestelsite.
