Côte du Py is misschien wel een van de beste terroirs van de Beaujolais. Hier kleurt de bodem blauw door dioriet: een blauwachtig gesteente dat in een ver verleden ontstaan is door onderwatervulkanisme. Het geeft de wijn complexiteit, gelaagdheid en elegantie. Na een gisting van 20 dagen in kuipen rijpt deze wijn 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 30% in nieuwe eikenhouten vaten.

Het resulteert in een dieprode wijn met aroma’s van rode vruchten, stevige tannines en subtiele 'notige' tonen. Te serveren bij eend, duif en/of bij sterke kazen.