Een elegant, frisfruitige witte wijn met elementen van citroen, kruiden en zoethout. Daarnaast is de wijn goed geconcentreerd, rond gestructureerd en voorzien van een verfijnde vanilletoets en een licht botertje.  De Clos de Malte combineert subliem met gegrilde Sint-Jacobsschelpen en diverse bereidingen van andere schelpdieren en zeevruchten.

Hij oudert moeiteloos nog 5 tot 10 jaar op fles en vormt daarmee een dankbaar bezit in iedere wijnkelder.