De Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg heeft een complexe verscheidenheid aan fruit - vooral rijpe peer - lindebloesem en kruidige tonen van salie. 15 procent van de most vergist in barriques van Frans eikenhout, gevolgd door een gedeeltelijke malolactische omzetting waardoor de wijn zowel fris als romig van smaak is.

Elegant en harmonisch met verfijnde zuren. Een single vineyard pinot grigio met veel karakter. Goed te combineren met hartige voorgerechten, wit vlees, gevogeltegerechten of verse kaas.