| Land: | Zuid-Afrika |
| Streek: | Stellenbosch |
| Wijnhuis: | Simonsig Estate |
| Type wijn: | wit |
| Druivenras: | Chenin blanc |
| Wijnomschrijving: | Download PDF |
Simonsig Chenin Blanc was de eerste oogst van oprichter Frans Malan in 1968. Malan is een van de producenten die chenin blanc vanaf die tijd nieuw aanzien gaf. Tot op de dag van vandaag is chenin blanc de meeste aangeplante druif van Zuid-Afrika (ca. 18%). De wijnen van deze druif worden gewaardeerd door zijn frisse en fruitige afdronk.
Binnen de zogeheten cultivar-lijn die Simonsig voert is de chenin blanc zonder enige twijfel een van de favorieten. De wijn wordt gekenmerkt door een zongerijpte stijl waarin aroma’s van peer en abrikozen domineren. Ondanks de warme omstandigheden waarin de druiven tot volle wasdom kwamen, is deze Afrikaanse steen – zoals chenin blanc ook bekend is in Zuid Afrika – niet zoet. Wel heeft deze droge wijn een zweempje honing in zijn afdronk waardoor hij, koel geschonken, uitstekend inzetbaar is als begeleider van steviger visgerechten, maaltijdsalades, asperges en gegratineerde schelp- en schaaldieren. De wijn is gemaakt om jong van te genieten.
