Als wijnadviseurs maken we regelmatig reizen om met eigen ogen te zien hoe het eraan toegaat bij onze wijnproducenten. Zo kunnen we je blijven informeren en enthousiasmeren over de wijnen die we verkopen. Zo’n reis is altijd erg interessant en leerzaam, maar ook heel lekker en gezellig. Dat geldt helemaal voor de trip naar Toscane, bakermat van Brunello di Montalcino.
Eerst naar de wijngaarden
Direct na aankomst in het warme Montalcino werden we opgewacht door wijnmaker Giorgio, die verantwoordelijk is voor het reilen en zeilen in de wijngaard. De DOC Brunello beslaat zo’n 26.000 ha, waarvan 2.000 ha wijngaard is aangeplant met sangiovese. De rest bestaat uit eikenbos. De wijngaarden van Pieve Santa Restituta liggen ten noordoosten van Montalcino en kijken uit op het kleine stadje met grootse faam.
20 jaar geleden was er nog geen wijnstok geplant in de wijngaard die we bezoeken. De bodem heeft een hoog kleigehalte met zand en hield te veel vocht vast, waardoor de sangiovese-druif hier voorheen niet kon rijpen. Giorgio vertelt dat het door de huidige warmte nu wél kan. De bodem geeft het vocht terug aan de druivenstok, waardoor deze geen waterstress kent.
Dan naar de kerk
Na het bezoek aan de wijngaarden is het tijd voor de pieve waar het wijnhuis naar vernoemd is, het prachtige oude parochiekerkje dat is gewijd aan de heilige Restituta uit Carthago en in de loop der jaren door de familie Gaja is gerestaureerd. De aanhangers van Santa Restituta ontvluchtten de bloedige christenvervolging, staken de Middellandse Zee over en stichtten godshuizen in Italië, waaronder de kerk die eeuwen later door een groep wijnadviseurs van Kwast Wijnkopers bewonderd wordt.
En dan: proeven!
Na eerst nog een bezoek aan de kelder was het tijd om te proeven. Eerst was de Rosso di Montalcino aan de beurt, een nieuweling van Pieve Santa Restituta; 2024 is de eerste jaargang van deze wijn. De wijn rijpt op beton en rvs en kenmerkt zich door jong rood fruit, een zachte smaak met kruidigheid en frisse zuren in de afdronk.
Natuurlijk mochten de Brunello’s uit 2021 niet ontbreken. We waren erg onder de indruk van de rijkdom van dit jaar. ‘Kruidig en vol, floraal, anijs, rood fruit, sinaasappel, eucalyptus, mooie gestructureerde smaak met stevige tannines’, noteerden we over de Brunello di Montalcino. Over de Rennina schreven we: ‘ingetogen geur, kruidig, tijm, vol, krachtig, intens van smaak. Mooi rood fruit met stevige tannines, nu al aangenaam.’ En de Sugarille werd collectief beoordeeld als ‘intens, droppig, laurier, zwarte kersen, cassis. Strakkere tannines, maar veel fruit. Geeft zich niet zo makkelijk. Heeft tijd nodig.’
Jaargang 2021
Jaargang 2021 is net vrijgegeven en daarom vertellen we je graag meer over dat oogstjaar in de beroemde wijnstreek. Het jaar was uitzonderlijk droog; er viel 250 mm minder neerslag dan gemiddeld. Na een regenachtige winter volgden een koude, droge lente en een warme zomer, waardoor de druiven optimaal konden rijpen. De oogst vond plaats van 15 tot 30 september.
Ondanks vorstschade en aanhoudende droogte leverde 2021 zowel goede opbrengsten als een hoge kwaliteit op. Dankzij het droge klimaat bleven de druiven gezond en vrij van zonnebrand. De fermentaties verliepen langzaam maar succesvol.
De wijnen uit 2021 kenmerken zich door elegante tannines, een frisse zuurgraad en een gematigd alcoholpercentage, aangevuld met verfijnde florale en citrusachtige aroma’s die deze jaargang zijn unieke karakter geven.
Onderstaand vind je de scores en proefnotities van James Suckling en The Wine Advocate. Samen met onze eigen proefnotities geven ze je hopelijk een goed beeld van deze bijzondere jaargang. Schroom niet ons te vragen naar onze avonturen in Toscane! We delen met alle plezier onze kennis en ervaring met je.
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino
‘A restrained wine with a graceful nose of subtle red cherries, wild strawberries, sweet violets and complex earth and tamarind. Full-bodied with licorice flavors, a dense mid-palate and velvety tannins that are powerful yet ripe. Slightly lifted acidity and a long,chewy finish. Drinkable now, but best from 2027.’ – James Suckling
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Rennina
‘A complex and minerally wine with aromas of crushed stones, graphite, red cherries, licorice, dried flowers and aromatic herbs. Full-bodied, tense and crisp on the palate, with firm, velvety tannins and a juicy, chalky yet ripe finish with fruity and gamy flavors. Best from 2028.’ – James Suckling
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille
Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Sugarille
‘A sleek and graceful wine with aromas of Parma violets, licorice, red fruit and a touch of mint. Full-bodied, it shows elegant tannins with freshness and welltamed power. Amazing length, with a polished cherry pit aftertaste. Drinkable now, but intended for aging. Drink or hold.’ – James Suckling
