Pinotage is een nieuwkomer bij Radford Dale (ze verbouwen het pas sinds 2011), maar is nu al een belangrijk onderdeel geworden van hun assortiment. Bij het creëren van de Vinum Pinotage hebben ze getracht de druif zo puur mogelijk naar voren te laten komen waarbij fris- en fruitigheid centraal staan.

De Vinum Pinotage is zeer elegant met aroma’s van rijpe aardbei, moerbei, bosvruchten en rozenwater. Het is een medium body wijn met rijpe tannines maar een frisse afdronk. Serveer deze wijn licht gekoeld bij alles van de grill of BBQ, pulled pork en kruidige stoofpotten of lamskoteletten.