Om jaargang 2022 te begrijpen moet je weten dat het Barolo-gebied werd gedomineerd door extreme droogte. Er viel veel minder regen dan normaal en de winter was zacht en kurkdroog. Na een beetje sneeuw in december bleef het maandenlang droog, waardoor de knoppen pas laat uitliepen. Ook het voorjaar bleef droog; pas in mei viel er regen, belangrijk voor de groei van de druiven. De zomer was heet, wat zorgde voor kleinere trossen en minder groei, maar de wijngaarden bleven gezond. Nebbiolo paste zich goed aan. Regen in augustus bracht verlichting en redde de oogst, die opvallend vroeg was en begin oktober eindigde.
Een spannend jaar dus, voor Gaja en Einaudi. Toch leverde het prachtige wijnen op. Einaudi spreekt van gestructureerde en evenwichtige wijnen met een uitstekend bewaarpotentieel. Gaja vergelijkt 2022 met 2003: aanvankelijk onderschat, maar na rijping op fles uiteindelijk als zeer geslaagd beoordeeld.
Maar we willen natuurlijk ook zelf een oordeel vellen. Daarom reisde Martijn Kwast in januari af naar Piemonte om de proef op de som te nemen.
Gaja Dagromis
Eerst de Barolo Dagromis van Gaja. De naam verwijst naar de wijngaard van signore Gromis, de vroegere eigenaar van de wijngaard in Serralunga waar de druiven voor deze Barolo wortelen. Inmiddels wordt Dagromis echter gemaakt van druiven uit 8 verschillende wijngaarden, in Serralunga en La Morra. “2022 kenmerkt zich door kruidigheid, sinaasappelschil en amandelen in de geur en smaak, is mooi compact met zachte tannines, veel lengte en een hint van mint in de afdronk”, zegt Martijn. Hij concludeert: “Gaja Barolo Dagromis laat het serieuze karakter van Barolo zien.”
De reeks van Einaudi
Dan de reeks van Einaudi. Die start met de Luigi Einaudi Barolo Ludo, de ‘instap-Barolo’ van Luigi Einaudi. “Deze heeft een mooie, elegante neus met veel finesse, verfijnde tannines, is heel zacht en heel goed in balans”, aldus Martijn, die weet te vertellen dat de wijn in cementen tanks is gefermenteerd. Daarna heeft ie een kleine remontage gehad, waarbij gistende most van onder uit de tank wordt gepompt en over de schillen en pitten aan de oppervlakte wordt gesproeid om de wijn te mengen en meer kleur en tannine te extraheren. De daaropvolgende lange maceratie zorgt voor nog meer extractie van kleur, geur en tannines, wat het bewaarpotentieel bevordert.
De Luigi Einaudi Barolo Cannubi heeft een hele mooie florale neus, vertelt Martijn, die vooral viooltjes herkent. “De wijn is verder zeer elegant, heeft een grote finesse en een lange afdronk. Ook hier is sprake van een extra lange maceratietijd.”
“Luigi Einaudi Barolo Monvigliero heeft veel fruit in de neus, ik herken hier een meer Bourgondische stijl in”, vertelt Martijn. “Monvigliero is ontzettend mooi geparfumeerd, heel floraal ook. Hij heeft zijdezachte tanninnes, is toegankelijk en zeer elegant.”
‘Finesse’ is het sleutelwoord bij de beoordeling van Luigi Einaudi Barolo Villero. Martijn: “Deze Barolo is heel elegant, zeer verfijnd en heel puur. Op en top finesse!”
Nieuw: Ravera
En dan is er nog Luigi Einaudo Barolo Ravera. Een nagelnieuwe wijn van Luigi Einaudi: jaargang 2022 is de eerste Barolo die Einaudi heeft gebotteld uit Ravera, een Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA) binnen Barolo DOCG. Het is een bijzondere wijngaard: tot het einde van de 20e eeuw gold Ravera als te koel voor top‑Barolo – de wijngaard ligt op 400 meter hoogte. In de jaren 90 veranderde dat echter en verschenen de eerste single‑cru’s. Klimaatverandering hielp mee: druiven rijpen nu beter, met behoud van frisheid. Martijn herkent tonen van ceder in deze wijn. “Een intense neus, met peper. Hij is ook stevig, met een mooie body, en een beetje vlezig.” Deze wijn heeft ook een enorm rijpingspotentieel!
